يتولى مشرف عمليات الرعاية الصحية الإشراف العملي على عمليات خط تجهيز صواني الطعام، مع ضمان الالتزام بمواعيد بدء الخط والتسليم، ومعايير الكمية وضبط الجودة والطعم والعرض ودرجة الحرارة. ويشمل الدور قيادة العاملين في الخط ومتابعة الأداء والتدريب والتطوير، إلى جانب المحافظة على معايير النظافة وسلامة الغذاء ومستوى الخدمة.
يتطلب الدور التعاون مع أعضاء الفريق والضيوف وموظفي العميل، والتنسيق مع المدير المباشر لدعم الفريق، مع الاستعداد للعمل في أي موقع داخل المملكة العربية السعودية عند الحاجة ووفق تكليف مدير القسم.
المهام والمسؤوليات
- ضمان الالتزام بمواعيد بدء خط تجهيز الصواني ومواعيد التسليم.
- الإشراف على عمليات خط تجهيز الصواني وفق المعايير المعتمدة للكمية وضبط الجودة والطعم والعرض ودرجة الحرارة والتسليم.
- الإشراف على موظفي خط تجهيز الصواني والعمل بطريقة تعاونية مع أعضاء الفريق والضيوف وموظفي العميل.
- تولي الإشراف التشغيلي بأسلوب قيادي عملي، مع الإلمام بجميع جوانب تشغيل خط تجهيز الصواني.
- الحفاظ على مظهر مرتب ونظيف ومهندم.
- التنسيق مع المدير المباشر لضمان توفير الدعم للفريق.
- ضمان المحافظة المستمرة على أعلى معايير سلامة الغذاء والنظافة وفق برنامج ضمان الجودة، والتأكد من اتباع ممارسات العمل الآمن.
- ضمان توافق معايير النظافة الشخصية للعاملين مع متطلبات الشركة والمتطلبات النظامية.
- المساعدة في استكمال تقييمات الموظفين أو مراجعات أدائهم وفق إجراءات الشركة، بما في ذلك خطط التحسين.
- إدارة التدريب والتطوير الفعال لجميع أعضاء الفريق، وتحديد الفجوات وإبلاغ المدير المباشر بها.
- الإبلاغ عن أي أعطال في المعدات أو احتياجات للصيانة قد تؤثر في مستوى الخدمة المتوقع.
- حضور الاجتماعات اليومية والإحاطات التدريبية والاجتماعات الأخرى عند الطلب.
- تنفيذ المهام الإضافية وأي أعمال أخرى يطلبها المدير.
- المهام الواردة ليست مقتصرة على موقع محدد؛ وعند الحاجة، يجب الاستعداد للعمل في أي موقع داخل المملكة العربية السعودية وفق تكليف مدير القسم.
- توجيه الموظفين ودعمهم ومتابعتهم وتقييمهم وتدريبهم.
- متابعة مستويات السلوك وأداء العمل والمحافظة عليها.
- تحمل المسؤولية الشخصية عن إغلاق فجوات التطوير المحددة والمتطلبات المستقبلية.
المؤهلات
- درجة الدبلوم.
المهارات
- الإلمام بالمعرفة الأساسية بالأغذية والمشروبات.
- امتلاك مهارات جيدة في التواصل، شفهيًا وكتابيًا.
- إجادة اللغة الإنجليزية، وتُعد المعرفة العملية باللغة العربية ميزة إضافية.
- القدرة على العمل بفاعلية تحت الضغط والاستعداد للعمل لساعات طويلة وممتدة، إلى جانب تنفيذ مهام متعددة.
- التمتع بمظهر مهندم وشخصية ودودة ومرحة ومهذبة.