يتولى أخصائي الصحة والسلامة والجودة والبيئة متابعة أنشطة سلامة الغذاء وضمان الجودة في الوحدة، والحفاظ على سجلاتها، والتنسيق مع مدير الموقع والأقسام المختلفة لمعالجة المشكلات. كما يشمل الدور الإشراف على أنشطة السلامة المهنية والتدريب والتفتيش والتحقيق في الحوادث، مع تغطية مواقع مختلفة عن بُعد وفق حاجة العمل.
يعمل شاغل الوظيفة على دعم الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والجودة، وضمان تنفيذ أعمال الفحص والتدريب والرقابة بصورة منتظمة، والاستجابة لمخاوف الموظفين المتعلقة بالسلامة.
الوصف الوظيفي
- متابعة أنشطة سلامة الغذاء وضمان الجودة في القسم.
- الحفاظ بدقة على جميع سجلات سلامة الغذاء وضمان الجودة في القسم.
- التنسيق مع مدير الموقع لمعالجة المشكلات المرتبطة بسلامة الغذاء وضمان الجودة.
- تدريب موظفي مراقبة الجودة الجدد وتقييمهم، ورفع التقارير اللازمة إلى مدير الموقع.
- التنسيق مع الأقسام المختلفة في الوحدة لمعالجة مشكلات سلامة الغذاء وضمان الجودة استنادًا إلى تقرير النظافة اليومي.
- متابعة أنشطة مكافحة الآفات التي ينفذها المقاول المسؤول عن مكافحة الآفات في الوحدة والحفاظ عليها.
- التأكد من تنفيذ مراقبي الجودة المناوبين للأنشطة المخبرية بانتظام، بما في ذلك سحب عينات الغذاء والماء ومسحات اليد ومراقبة التنظيف.
- التحقيق مع الأقسام المعنية في شكاوى العملاء، وتقديم رد شامل ومنطقي يوضح الإجراء التصحيحي المتخذ إلى رئيس القسم.
- تقديم تدريب الموظفين الجدد، والتدريب التنشيطي، والتدريب أثناء العمل لجميع العاملين في تداول الأغذية وفق جدول التدريب.
- التنسيق مع القسم الطبي بشأن شهادات العاملين في تداول الأغذية، وتصاريح إجازات الموظفين، ومكافحة العدوى لدى الموظفين، وغير ذلك.
- إجراء متابعة لفحوصات النظافة في منشآت الموردين والمنافذ عند التكليف بذلك.
- إعداد جدول المناوبات لمتابعة أنشطة سلامة الغذاء وضمان الجودة في الوحدة والحفاظ عليها على مدار 24 ساعة.
- التنسيق مع مدير الموقع بشأن الميزانية السنوية للقسم كل عام.
- ضمان الاستخدام الأمثل للقرطاسية والطباعة واللوازم المكتبية والمواد الكيميائية المخبرية وغيرها.
- إنجاز أي مهام أخرى ذات صلة يكلف بها مدير الموقع.
- العمل بصفة مدير الموقع أثناء غيابه خلال فترة التفويض.
- إجراء تفتيشات السلامة وإعداد التقارير الخاصة بها.
- تحديد احتياجات التدريب المرتبطة بالسلامة في مكان العمل.
- الحفاظ على الوعي بالمواقف القائمة والآخذة في التطور.
- مساعدة فريق التحقيق في الحوادث على إجراء التحقيقات.
- تنفيذ التدريب أثناء العمل، وإحاطات السلامة، والتوعية المختصرة بالسلامة، وغير ذلك.
- تفتيش الموقع للتأكد من خلوه من المخاطر.
- التحقق من ملاءمة جميع الأدوات والمعدات وسلامتها للاستخدام.
- تعزيز الممارسات الآمنة في موقع العمل.
- تطبيق إرشادات السلامة.
- الاستجابة لمخاوف الموظفين المتعلقة بالسلامة.
- تغطية مواقع مختلفة عن بُعد وفق حاجة العمل.
المهارات
- معرفة بنظام إدارة سلامة الغذاء (FSMS).
- معرفة مناسبة بالأنظمة اللازمة للحفاظ على معايير سلامة الغذاء وضمان الجودة في الوحدة.
- مهارات جيدة في التحدث والتواصل لتقديم تدريبات سلامة الغذاء والنظافة.
- معرفة بالتحليل المخبري.
التعليم
علوم الأغذية والتكنولوجيا، أو هندسة تصنيع الأغذية.
إتاحة الفرص للأشخاص ذوي الإعاقة
- توفير الترتيبات الخاصة للأشخاص ذوي الإعاقة.
- تسهيل ساعات العمل المرنة للأشخاص ذوي الإعاقة.
- توفير احتياجات الوصول اللازمة، بما في ذلك الوصول إلى المرافق والتقنية.