يؤدي نادل/نادلة الأطعمة والمشروبات دورًا أساسيًا في تعزيز تجربة إقامة الضيوف من خلال تقديم الطعام والشراب بطريقة ودودة وفعالة. ويسهم هذا الدور في نشر روح الضيافة والدفء، وتقديم تجارب لا تُنسى تجعل إقامة كل ضيف أكثر تميزًا.
يعتمد النجاح في هذا الدور على مجموعة فنادق هيلتون (Hilton) على قيم الضيافة والنزاهة والقيادة والعمل الجماعي وتحمل المسؤولية والتركيز على إنجاز المهام بانضباط وإلحاح مناسب.
المسؤوليات
تشمل المسؤوليات اليومية ما يلي:
- إسعاد الضيوف: التعامل مع جميع الضيوف بروح إيجابية وودودة، والمبادرة إلى إيجاد طرق تجعل تجربة تناولهم للطعام أكثر تميزًا.
- الإلمام بقائمة الطعام: معرفة تفاصيل جميع أصناف القائمة والعروض والتشكيلات الخاصة، لمساعدة الضيوف والإجابة عن أسئلتهم بثقة.
- تقديم الخدمة بكفاءة وعناية: استقبال طلبات الطعام والشراب، وإدخالها في نظام نقاط البيع، وتسليم الطلبات المكتملة بسرعة، مع إيلاء اهتمام دقيق بالتفاصيل.
- إدارة محطة تقديم الطعام: التأكد من أن محطة تقديم الطعام مزودة بالكامل بالمستلزمات، ونظيفة ومرتبة دائمًا.
- الالتزام بالمعايير التنظيمية: الالتزام بأنظمة الصحة والسلامة والنظافة والتوعية بالكحول، بما يضمن أعلى معايير سلامة الضيوف وأعضاء فريق العمل.
المؤهلات المطلوبة
تحدد القيم الأساسية لمجموعة فنادق هيلتون (Hilton) الصفات المطلوبة للنجاح في العمل، وتشمل:
- الشغف بنشر روح الضيافة ودفئها.
- التحلي بالنزاهة والحرص على فعل الصواب دائمًا.
- إلهام الآخرين من خلال القيادة.
- الإيمان بأن العمل الجماعي يقود إلى أفضل النتائج.
- تحمل المسؤولية والمساءلة.
- التركيز على الحاضر وإنجاز المهام بسرعة وانضباط، مع إدراك أثر ذلك المستمر.